2022年06月17日

６月１７日（金）の給食

今日のメニューは

🌟いわしのかば焼き丼

🌟キャベツのゆかり和え

🌟すまし汁

🌟グレープフルーツ

いわしを食べるといいこといっぱい💛

いわしは、ＤＨＡやＥＰＡが多く、血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きを良くしてくれます🎶骨も一緒に食べるので、カルシウム、そして嬉しいことにカルシウムの吸収を助けるビタミンＤも入っています(*^-^*)

イワシは、鮮度が落ちやすい魚なので、新鮮なうちに食べることで臭みも少なくなります😋

購入するときの選び方は

・目が黒く澄んでいるもの（鮮度が落ちるほど赤く変色していきます）

・うろこがあること（いわしのうろこは剥げやすいので、うろこが残っていることが水揚げされてから時間が経ってない証拠です）

・頭が小さく、身がふっくらしている（脂がのっていて美味しい証拠です）

是非、買い物に行ったときに見てみてください(^^♪

おうちでも骨ごと食べると一番栄養がよく摂れます( *´艸｀)

そして、今日はすみれ組さんのお茶会でした(*^-^*)

保育園特製の冷た～い水羊羹は、お茶会で毎年登場しています(^^)/

2022年06月17日

６月１５日（水）・１６日（木）の給食

6月１５日（水）のメニューは

🌟菜飯

🌟さわらの照り焼き

🌟スパゲティサラダ

🌟なすのみそ汁

保育園の魚の照り焼きは、子どもが食べやすいように、蒸し焼きにしています🎶蒸し焼きにすることで、ふっくらと焼きあがります💛

先月のマカロニサラダは苦手な子が多かったですが、スパゲティサラダは好きなようで、みんなよく食べてありました(*^-^*)

そして、昨日の誕生日会のメニューは

子どもたちの大好きなおやつ、ココアプリンの誕生日スペシャルバージョン❣❣

生クリームにビスケットが乗っていて、『これ、めっちゃ美味しいー💛』と大喜びでした😋

６月１６日（木）のメニューは

🌟チャーハン

🌟バンサンスー

🌟五目スープ

みんなが大好きなチャーハン☺そして、バンサンスーという組み合わせに、朝からたくさんの子が大喜び！！

『せんせーい！僕いっぱい食べるですみれ組たくさん入れて～❤』

『バンサンスーだいすきー❣❣やったー❣❣』と、とってもテンションが上がっていました(*^^)v

バンサンスーは、保護者の方に、よく作り方を聞かれるメニューでもあります😋

春雨、きゅうり、ハムを、しょうゆ１，酢３，砂糖２，ごま油１で味付けしています🎶

保育園では、太めの春雨を使用しています!(^^)!

とっても簡単なので、人気メニューを是非おうちでも作ってみてくださいね(*^-^*)

2022年06月16日

６月１４日（火）の給食

今日のメニューは

🌟タコライス

🌟ビーンズスープ

🌟メロン

タコライスはメキシコのタコスの具材を米飯の上に乗せた１９８４年に誕生した沖縄県の料理です😋

子どもたちも、タコライスが大好き(*^-^*)

朝、献立を見て、『やったー❣❣タコライスやぁー❣❣』と言っている子もたくさんいました(^^)/

生野菜の苦手な子も、お肉と一緒に食べるタコライスなら食べれることがあります(*^-^*)

タコライスの作り方は、今月のおおきくなぁれで紹介します(*^^)v楽しみにしていてください💛

2022年06月13日

６月１３日（月）の給食

今日のメニューは

🌟ごはん

🌟豚肉の香味焼き

🌟レタスのサラダ

🌟みそ汁

🌟オレンジ・チーズ

レタスのサラダの作り方は、とってもシンプルです🎶

レタス、きゅうり、かにかまぼこをマヨネーズで和えるています(*^-^*)とっても簡単ですが、子どもたちには大人気❣❣

今日みたいに暑い日にはピッタリです💛

お馴染みの展示コーナーには、保育士の先生が持ってきて下さった『梅』が登場しました😋

とりたての梅は、固くていいにおい(*^-^*)是非、触って、見てください💛

2022年06月10日

６月１０日（金）の給食

今日のメニューは

🌟菜飯

🌟鮭と夏野菜の甘辛揚げ

🌟なめこのみそ汁

去年のメニューで大好評だった鮭と夏野菜の甘辛揚げが今年も登場しました(^_-)-☆

甘辛の味付けで、子どもも先生も大好きな献立です😋

『ピーマンとナス嫌いな子も、これは食べました❣❣』と教えてくれる先生もいました🎶

子どもの嫌いな野菜の代表、なす・ピーマンと一緒に、ズッキーニ、南瓜、人参、さつまいもの素揚げが入っています☺

鮭は片栗粉をつけてカリッと揚げて🎶

味付けはしょうゆ：砂糖：酢を１：１：１の分量で(*^-^*)混ぜ合わせたら出来上がりです😋

全てを揚げているので手間はかかりますが、とっても美味しいので、是非ぜひ、おうちでも試してみてください☺

2022年06月9日

６月９日（木）の給食

今日のメニューも、子どもたちが大好きなものばかりです😋

🌟カレーピラフ

🌟パリパリサラダ

🌟わかめスープ

みんな大好き『パリパリサラダ』🎶

保育園でも月に１度は出るくらい、大人気のメニューです。砕いたポテトチップスをかけるので、苦手な野菜もモリモリ食べられます(*^^*)

材料（１人分）

【しらす干し５ｇ、キャベツ１５ｇ、もやし１０ｇ、にんじん８ｇ、きゅうり１０ｇ、酢２ｇ、砂糖１ｇ、ごま油０.５ｇ、しょうゆ１ｇ、ポテトチップス適量】

作り方

①しらす干しはフライパンやオーブンでカリカリに焼きます。（保育園では１８０度のオーブンで１０分焼いています。）

②野菜は全て千切りにする。

③キャベツ、もやし、にんじんを茹でて、冷ます。

④調味料を全て混ぜ合わせる。

⑤野菜、しらす干し、調味料を和えて、盛りつける。

⑥砕いたポテトチップスをかけたら完成です❤

酢も効いているので、疲れもとれて、夏にピッタリです(*^^)vおうちでも是非試してみてください(^_-)-☆

2022年06月8日

６月８日（水）の給食

今日のメニューは、みんな大好き和食です😋

🌟ごはん

🌟鮭の塩焼き

🌟ピーマンの炒めもの

🌟さつま芋のレモン煮

🌟なすのみそ汁

🌟すいか

今年もすいかの時期がやってきました🍉

すいかは、『夏の果物の王様』(*^-^*)

暑さで疲れ切った身体に優しく、水分補給もできるので、夏バテに効果があります(*^^*)

すいかは水分が９０％以上❣❣さらに糖分やカリウム・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルも含まれているので、すいかを食べるとスポーツドリンクと同じような効果が期待できると言われています🎶

これからどんどん熱くなりますね(>_<)

子どもたちの大好きな🍉は、給食でも度々登場します(*^-^*)

2022年06月8日

６月７日（火）の給食

今日のメニューは

🌟食パン（以上児はいちごジャムがつきます）

🌟タンドリーチキン

🌟コールスローサラダ

🌟コンソメスープ

保護者の方にもよく聞かれる、『保育園のタンドリーチキン』のレシピを紹介します(*^^*)

材料（１人分）

・鶏もも肉５０ｇ　・しょうゆ１ｇ　・にんにく少々　・カレー粉０.２ｇ　・ケチャップ４ｇ　・レモン汁１ｇ

①調味料を全て混ぜ合わせておく。

②袋に鶏肉と①の漬けだれを入れ、よく揉む。

③冷蔵庫に入れ、味を馴染ませる。（保育園では３０～１時間くらいです。）

④フライパンに油を熱し、③の肉を皮目を下にして入れこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

⑤焼き色がついたら裏返して蓋をして、弱火でじっくり４～５分火を通す。

これからの暑い時期にピッタリの献立です!(^^)!タンドリーチキンといえば、ヨーグルトで漬けるのが一般的ですが、保育園ではレモン果汁を入れてさっぱりした味付けにしています😋

お肉に漬けてそのまま冷凍保存もできます🎶是非、おうちでも試してみてください(*^^)v

2022年06月6日

６月６日（月）の給食

今日のメニューはスタミナ満点です(^^)/

🌟焼肉丼

🌟ほうれん草とハムの和え物

🌟わかめスープ

🌟ピピピチーズ

豚肉は、ビタミンＢ群を豊富に含む、疲労回復にはぴったりの食材です🐷

アリシンやクエン酸を一緒に摂ることでエネルギー代謝がアップします💛

にんにく、玉ねぎ、ニラ、ねぎに多く含まれるアリシンは、ビタミンＢ１の吸収率を高める働きを持っており、豚肉との組み合わせは抜群です❣❣もちろん、焼肉丼にも入っていますよ(*^^)v

わかめスープのわかめは、身体の成長を助けるヨウ素とカルシウムが含まれているので、子どもにも積極的に食べてもらいたい食材です☺

2022年06月3日

６月３日（金）の給食

今日のメニューは

🌟ゆかりごはん

🌟鶏のカレーから揚げ

🌟小松菜の和え物

🌟じゃがいものみそ汁

今日は暑かったですが、カレー味のからあげで食欲が進みました(^^)/

子どもたちも「カレーのにおいがする～🎶」と朝から嬉しそうにしていました😋

小松菜には、

・便秘対策や健康に効く『食物繊維』

・高血圧やむくみにきく『カリウム』

・骨の健康づくりに『カルシウム』

・貧血予防に効く『鉄』

・皮膚を健やかに保つ『ビタミンＣ』が含まれています💛

とっても栄養豊富なのでおうちでも積極的に摂ってほしい野菜のひとつです(*^^*)

栄養価が高いので、保育園の献立にも、たくさん登場しています(^_-)-☆