2022年06月8日
今日のメニューは
🌟食パン（以上児はいちごジャムがつきます）
🌟タンドリーチキン
🌟コールスローサラダ
🌟コンソメスープ
保護者の方にもよく聞かれる、『保育園のタンドリーチキン』のレシピを紹介します(*^^*)
材料（１人分）
・鶏もも肉５０ｇ ・しょうゆ１ｇ ・にんにく少々 ・カレー粉０.２ｇ ・ケチャップ４ｇ ・レモン汁１ｇ
①調味料を全て混ぜ合わせておく。
②袋に鶏肉と①の漬けだれを入れ、よく揉む。
③冷蔵庫に入れ、味を馴染ませる。（保育園では３０～１時間くらいです。）
④フライパンに油を熱し、③の肉を皮目を下にして入れこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
⑤焼き色がついたら裏返して蓋をして、弱火でじっくり４～５分火を通す。
これからの暑い時期にピッタリの献立です!(^^)!タンドリーチキンといえば、ヨーグルトで漬けるのが一般的ですが、保育園ではレモン果汁を入れてさっぱりした味付けにしています😋
お肉に漬けてそのまま冷凍保存もできます🎶是非、おうちでも試してみてください(*^^)v
