2026年10月2日

10月2日（金）の給食

今日のメニューは

🌟ごはん

🌟白身魚のフライ

🌟ひじきの和風サラダ

🌟大根のみそ汁

🌟牛乳🥛

白身魚のフライには鮭を使用しました。

鮭は、オレンジ色ですが白身の魚です。

鮭が食べるエビやプランクトンなどの甲殻類に含まれる赤い色素「アスタキサンチン」が身に蓄積されるため、赤く（ピンク色）に見えます。

鮭には、良質なたんぱく質やビタミンD、DHA、EPA、アスタキサンチンなど健康や美容にうれしい栄養素が豊富に含まれています。