2026年07月9日
今日のメニューは
🌟ウインナーピラフ
🌟ちしゃなます
🌟トマトスープ
🌟牛乳🥛
ピラフにはゆり組さんが収穫した なす・ピーマンが、
スープには すみれ組さんが収穫した ズッキーニ・オクラが入っています🍆🫑
『ちしゃなます』とは、山口県下関の伝統野菜として、かつては各家庭の庭で自家栽培されていたという「かきちしゃ」を使用したもので、ちぎったかきちしゃを酢味噌やごまなどであえた郷土料理です。
しかし、かきちしゃは近年手に入れることが難しくなっていて、サニーレタスやグリーンレタスで代用されることが多いとされています。
保育園では、レタスとサニーレタスを和風ドレッシングと白みそを合わせた調味料で和えました！
野菜が苦手な子もぱくぱくと食べる事ができたようです😋
